Hemm ħafna diskussjoni tal-midja dwar l-addittivi tal-ikel, ħafna drabi mimlija b'retorika allarmista u kritika ħarxa tal-fornituri tal-addittivi tal-ikel. Xi nies onlajn jissuġġerixxu li jiġu evitati kompletament l-addittivi tal-ikel, iżda din hija idea terribbli. Mingħajr addittivi, kważi l-ikel kollu fuq l-ixkafef tal-maħżen lokali tiegħek jitħassru fi żmien jiem, jinbidel fi pejst fil-flixkun, jew agħar.
Fil-fatt, l-addittivi tal-ikel għandhom rwol vitali fl-għalf tad-dinja-u ma huma ta' tħassib xejn. Hawn huma xi fatti.
Għaliex tant prodotti fihom addittivi tal-ikel?
Il-maġġoranza l-kbira tal-addittivi tal-ikel jiffunzjonaw bħala preservattivi. Jiġifieri, inaqqsu l-proċess ta 'taħsir, u b'hekk jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa ta' l-ikel. F'ħafna każijiet, jistgħu jżommu l-ikel għal ġimgħat jew saħansitra xhur mingħajr preservattivi, anke jekk inkella ma jkunx tajjeb għall-ikel.
Addittivi tal-ikelgħandhom ħafna funzjonijiet oħra. Jistgħu jaġixxu bħala sustanzi li jħaxxnu, u jipprevjenu li l-ikel isir imxarrab; jistgħu wkoll iżommu t-togħma tal-ikel għal perjodi itwal. Xi addittivi tal-ikel jistgħu wkoll iżommu l-kulur u n-nisġa tal-ikel, bħall-prevenzjoni tal-ossidazzjoni fuq il-wiċċ tal-frott maqtugħ.
Xiri fis-supermarket ikun kompletament differenti mingħajr addittivi tal-ikel!
L-addittivi tal-ikel huma sikuri?
Kważi fil-każijiet kollha, it-tweġiba hija iva. L-ewwel, anke l-aktar ingredjenti u ħwawar bażiċi jistgħu jitqiesu bħala addittivi tal-ikel. Zokkor, melħ, curry... dawn huma biss ftit mill-ħafna addittivi użati bħala preservattivi matul l-istorja tal-bniedem.
Anke jekk xi addittivi huma inqas komuni mill-materja prima tagħhom, huma regolati b'mod strett. L-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tissorvelja mill-qrib l-addittivi tal-ikel kollha u twettaq testijiet regolari tas-sikurezza. Aġenziji simili tal-gvern madwar id-dinja jagħmlu l-istess. Fil-każijiet kollha, addittiv jew jiġi ddikjarat sigur jew ipprojbit milli jiżdied mal-ikel.
Barra minn hekk, dawn l-aġenziji tal-gvern stabbilixxew linji gwida u standards dwar ammonti massimi permissibbli biex jiżguraw is-sikurezza tal-ikel.
Hombo Industrial huwa fornitur ewlieni ta 'addittivi ta' l-ikel.
Hombo Industrial jipprovdi l-addittivi tal-ikel tal-ogħla kwalità globalment. Għal aktar informazzjoni dwar il-prodott jew biex titlob kampjuni b'xejn għall-ittestjar, jekk jogħġbok ikkuntattjana.
