Deskrizzjoni tal-Prodotti
Formula kimika:C3h6o3
Kodiċi SA:291811
Einecs: 212-406-7
Nru CAS: 50-21-5 & 814-80-2
Karatteristiċi
Trab tal-aċidu lattiku huwa taħlita ta 'aċidu lattiku u Lactate tal-Kalċju. Huwa b'mod naturali frott, qarsa ssostni fit-tul. Proprjetajiet: abjad jew abjad tal-ħalib granulari jew trab, bla riħa, bil-qarsa, solubbli fl-ilma.
Applikazzjoni
Prodotti tal-Ħalib: Fi prodotti bħall-jogurt u l-ġobon, it-trab tal-aċidu lattiku jgħin fil-preservazzjoni. Fil-jogurt, l-aċidu lattiku prodott waqt il-fermentazzjoni (jew b'mod naturali jew biż-żieda ta 'trab tal-aċidu lattiku) jinibixxi t-tkabbir ta' batterji ta 'ħsara bħal Salmonella u E. coli. L-ambjent ta 'pH baxx inaqqas ukoll l-attività tat-taħsir - li jikkawża enzimi, u jżomm il-jogurt frisk għal perjodu itwal.
Prodotti tal-Laħam: Trab tal-aċidu lattiku jista 'jintuża biex jikkura laħmijiet friski. Jista 'jnaqqas il-pH tal-wiċċ tal-laħam, jinibixxi t-tkabbir tat-taħsir - li jikkawża batterji bħal Pseudomonas u Listeria. F'laħmijiet imqadded bħaz-zalzett u l-prieżet, jgħin fil-prevenzjoni tat-tkabbir ta 'Clostridium botulinum, batterju li jista' jipproduċi tossina fatali.
Prodotti tal-forn: Fil-ħobż u prodotti oħra moħmija, trab tal-aċidu lattiku jista 'jaġixxi bħala preservattiv. Jgħin fil-kontroll tat-tkabbir tal-moffa fuq il-wiċċ tal-prodotti. L-ambjent aċiduż inaqqas il-ġerminazzjoni u t-tkabbir tal-ispori tal-moffa, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti moħmija.
Deskrizzjoni tal-Prodotti
|
Oġġett |
Indiċi |
|
Dehra |
Trab abjad |
|
Kontenut ta 'aċidu lattiku |
58-62% |
|
Kontenut tal-kalċju Lactate |
35-42% |
|
Silika |
1-3% |
|
Umdità |
2% max |
|
Metall tqil (bħala Pb) |
10ppm massimu |
|
Arseniku (bħala As) |
1ppm massimu |
|
Ħadid |
10ppm massimu |
|
Sulfat (bħala SO4) |
0.02%mass |
|
Klorur (bħala Cl) |
0.001%mass |
|
Valur PH (soluzzjoni ta '10%) |
3.0-3.3 |
|
Batterji mesofiliċi |
<1000cfu/g |
Ippakkjar u Ħażna
25kg Boroż jew Kartun, jew Drums.Ħażna u ssiġillati f'żona dellija, niexfa u ventilata sew 'il bogħod minn kimiċi tossiċi u perikolużi.
Vantaġġi u Ċertifikazzjonijiet
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO ċertifikat
● L-ebda MOQ, Aktar Opportunitajiet, li jipprovdi kampjun għall-ittestjar
● Pakkett ta 'Prodotti personalizzati
● Ġarr Imħallat.
It-tags Popolari: trab tal-aċidu lattiku bħala preservattiv fil-każ tal-laħam Nru: 50-21-5 & 814-80-2, trab tal-aċidu lattiku taċ-Ċina bħala preservattiv fil-każ tal-laħam Nru: 50-21-5 & 814-80-2 fornituri, fabbrika
