Xi ikel fihom kalċju naturali. Dan il-minerali huwa assoċjat mal-iżvilupp tal-għadam u li jżomm l-għadam b'saħħtu. Il-karbonat tal-kalċju jista 'jintuża minn nies li għandhom nuqqas ta' kalċju. Nies li ma jistgħux jieklu biżżejjed ikel b'ħafna kalċju jistgħu jużaw pilloli tal-karbonat tal-kalċju bħala suppliment tad-dieta. Ejja naraw kif il-kalċju jintuża fl-ikel tagħna.
Illum il-ġurnata, ma nieklux biżżejjed minn dan l-ikel naturali li fih il-kalċju. Huwa għalhekk li l-manifatturi jżidu karbonat tal-kalċju bħala addittiv tal-ikel mal-ikel tagħna biex jiżguraw li nikkunsmaw biżżejjed minn dan il-minerali. Jista 'jintuża wkoll bħala preservattiv tal-ikel biex jippreserva l-kulur tal-ikel. Il-karbonat tal-kalċju jinstab fil-qxur minn molluski għall-bebbux u anke qxur tal-bajd. Madankollu, bħala addittiv tal-ikel, il-karbonat tal-kalċju ġeneralment jiġi estratt mill-irħam imminat (fossa fonda).
Dan jista 'ħoss daqsxejn stramba, għaliex nużawha fl-ikel?
Il-karbonat tal-kalċju ma jeħtieġx ipproċessar addizzjonali għall-kulur tal-ikel, għalhekk jista 'jkun inqas ta' ħsara bħala kulur tal-ikel. Dan il-kulur tal-ikel jista 'jintuża wkoll fil-frott. Dan il-prodott huwa tajjeb għall-veġetarjani li m'għandhomx ċerti nutrijenti fid-dieta tagħhom, u huwa għalhekk li kważi l-prodotti kollha tas-sojja fihom dan l-ingredjent. Rajt il-partijiet tal-likwidu u tal-krema separati wara li tiftaħ il-jogurt tiegħek? Sickeningly, il-karbonat tal-kalċju jintuża fil-prodotti tal-ħalib biex inaqqas iċ-ċansijiet li l-ingredjenti jitkissru (jiġiegħelhom iferrxu) fl-emulsjoni. Allura, f'termini sempliċi, il-karbonat tal-kalċju jaġixxi bħala stabilizzatur fil-prodotti tal-ħalib. Fil-birra, il-karbonat tal-kalċju huwa wieħed mill-ingredjenti użati biex issir il-ħmira.
Allura fejn inkella nistgħu nsibuha fl-ikel?
Huwa kullimkien. Peress li l-karbonat tal-kalċju huwa tant versatili, jista 'jinstab f'ħafna ikel u xorb. Ejja nħarsu lejn xi ikel li juża karbonat tal-kalċju:
• Frott imnixxef
• Ikel fil-laned, bħas-sardin
• Ħafna mill-ikel iffriżat
• Ħafna ċereali
• Xorb bit-togħma (biex iħossu riħa sabiħa).
• Laħam ipproċessat u prodotti tal-ħut.
X'inhuma l-effetti sekondarji?
Tinkwetax. Int sigur. Il-karbonat tal-kalċju jista 'jkun ta' ħsara, iżda biss f'forom mhux raffinati u kkonċentrati. Huma miżjuda mal-ikel tagħna f'ammonti żgħar ħafna. Fl-aktar forma pura tagħha, tidher qisha kristalli bojod jew trab. Min-naħa l-oħra, jekk ma tieħux biżżejjed kalċju, hemm effetti sekondarji, li jistgħu jżidu r-riskju tiegħek ta 'problemi bħall-osteoporożi, disturbi fir-ritmu tal-qalb, u ksur possibbli.
Konklużjoni
Il-karbonat tal-kalċju huwa forma ta 'kalċju li m'għandekx għalfejn tinkwieta dwarha meta jkun preżenti fi traċċi. Għandu benefiċċji kbar għal nies li għandhom nuqqas ta 'kalċju. Għandu wkoll firxa wiesgħa ta 'użi fl-ikel. Grazzi għall-karbonat tal-kalċju, l-ikel tagħna jista 'jiġi ppreservat mingħajr ma żżid xi kimiċi oħra miegħu.
Aħna grad tal-ikelfornitur tal-karbonat tal-kalċju. Jekk għandek xi bżonnijiet jew trid tkun taf dwar il-prodotti tagħna, jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana.
