Emulsifikatur Datem B'Valur Għoli ta 'Aċidu CAS 100085-39-0 Ingredjenti tal-Ikel Titjib tal-Ħobż

Għall-ġelat, jiżgura li xaħam tal-ħalib u komponenti oħra huma mqassma sew, jipprevjenu kwistjonijiet bħas-separazzjoni tax-xaħam u l-formazzjoni ta 'kristalli tas-silġ kbar waqt l-iffriżar u l-ħażna. Dan iwassal għal nisġa aktar bla xkiel u krema u reżistenza aħjar għat-tidwib f'temperatura tal-kamra. Fil-marġerina, tgħin biex ittejjeb il-plastiċità, it-tixrid u l-istabbiltà tagħha, u tagħmilha aktar simili għall-butir naturali fil-kwalità.

Ibgħat l-inkjesta

Deskrizzjoni

Parametri tekniċi

Deskrizzjoni tal-Prodotti

Formula kimika: C₂₉H₅₀O₁₁

Applikazzjonijiet:Ħobż, Kejkijiet, Għaġina, ġelat, DNC

E Nru:E472e

Nru CAS: 100085-39-0

Karatteristiċi

DATEM huwa l-emulsifikant taż-żejt fl-ilma li jista 'jintuża bħala emulsifikant u stabilizzatur f'diversi oġġetti tal-ikel.

Applikazzjoni

Ġelat

Emulsifikazzjoni u Titjib tan-Nisġa: Fil-produzzjoni tal-ġelat, DATEM jaġixxi bħala emulsifikatur ewlieni. Il-ġelat huwa emulsjoni kumplessa li fiha xaħam tal-ħalib, ilma, proteini, zokkor, u ingredjenti oħra. DATEM jgħin biex ixerred il-globuli tax-xaħam tal-ħalib b'mod uniformi matul il-fażi tal-ilma. Dan jipprevjeni x-xaħam milli jgħaqqad jew jissepara matul il-proċess tal-iffriżar u l-ħażna. Bħala riżultat, iwassal għal nisġa aktar lixxa u krema. Pereżempju, mingħajr emulsifikazzjoni xierqa b'addittivi bħal DATEM, il-ġelat jista 'jiżviluppa tessut granuż jew "silġ" minħabba l-formazzjoni ta' kristalli kbar tas-silġ u distribuzzjoni mhux uniformi tax-xaħam.

Stabbiltà Mtejba: Ittejjeb ukoll l-istabbiltà tal-ġelat. Billi żżomm l-integrità tal-emulsjoni, tnaqqas il-probabbiltà ta 'separazzjoni tal-fażijiet maż-żmien. Dan ifisser li l-ġelat jista 'jżomm il-kwalità u d-dehra tiegħu għal perjodu itwal fil-friża jew waqt il-wiri fil-ħwienet. Barra minn hekk, jista 'jtejjeb ir-reżistenza tal-ġelat għat-tidwib f'temperatura tal-kamra sa ċertu punt, li huwa importanti għas-sodisfazzjon tal-konsumatur meta jgawdi l-prodott.

Parametru tal-Prodotti

Oġġett	Indiċi
Valur tal-aċidu	65-85(mg KOH/g)
Valur ta' saponifikazzjoni	430-480(mg KOH/g)
Valur tal-jodju	2.0 max(gI/100g)
Arseniku	Inqas minn jew ugwali għal 3 (mg/kg)
Ċomb	Inqas minn jew ugwali għal 2 (mg/kg)
Merkurju	Inqas minn jew ugwali għal 1 (mg/kg)
Kadmju	Inqas minn jew ugwali għal 1 (mg/kg)
Metall tqil bħala Pb	Inqas minn jew ugwali għal 10 (mg/kg)

Ippakkjar u Ħażna

Pakkett: 25kgs/kartuna u ħażna fil-post frisk, dray u ventilat tajjeb, biex tevita x-xita u d-dawl tax-xemx. It-temperatura tal-ħażna għandha taħt il-25 °C biex timminimizza l-agglomerazzjoni (it-tendenza tan-natura tad-DATEM).

Ċertifikazzjoni

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● L-ebda MOQ, Aktar Opportunitajiet, li jipprovdi kampjun għall-ittestjar
● Pakkett ta 'Prodotti personalizzati
● Ġarr Imħallat.

Fabbrika tagħna & Maħżen

Fabbrika tagħna & quipment

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

id-dehra tal-fabbrika tagħna

R&D

R&D

stpp warehouse

Maħżen

FAQs

Q: Nista 'nikseb il-COA, TDS u MSDS tiegħek?
A: Żgur! Ikkuntattjana sales@hombochem.com jew il-maniġer tal-bejgħ.

Q: Tista 'tagħmel il-pakkett personalizzat?
A: Iva. Il-pakkett tal-prodotti tat-trab huwa ta '25kg/borża/kartuna.

Q: Nista 'nikseb il-kampjun b'xejn?
A: Iva, il-kampjun jista 'jkun ħieles taħt il-500g.

Q: Kif dwar l-oġġetti tal-ħlas?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T eċċ.

Q: Nista 'nżur il-fabbrika tiegħek?
A: Żgur! Merħba iżżur il-fabbrika tagħna u ċ-ċentru D&R f'kull ħin.

Q: Tista 'tappoġġa magħna fl-applikazzjonijiet?
A: Yes.It huwa pjaċir tagħna!

It-tags Popolari: emulsifikatur datem b'valur għoli ta 'aċidu cas 100085-39-0 ingredjenti ta' l-ikel li jtejjeb il-ħobż, iċ-Ċina emulsifikant datem b'valur għoli ta 'aċidu cas 100085-39-0 ingredjenti ta' l-ikel li jtejjeb il-ħobż fornituri, fabbrika