Pudina Jelly Trehalose Ikel Grad

Titjib tat-Tessut: Fil-ġelatina u l-pudina, it-trehalose jgħin biex jinħoloq tessut aktar lixx u bellus. Il-kapaċità tiegħu li jinteraġixxi mal-molekuli ta 'l-ilma b'mod differenti minn zokkor regolari tippermetti struttura ta' ġel ifjen, li tirriżulta f'sensazzjoni tal-ħalq aktar pjaċevoli.

Titjib fit-Togħma: Trehalose għandu intensità ta 'ħlewwa baxxa meta mqabbel mas-sukrożju, li jippermettilu jtejjeb il-profil ġenerali tat-togħma tal-ġelatina u l-pudina mingħajr ma jegħlebha bil-ħlewwa. Din il-karatteristika tagħmilha ideali biex tibbilanċja t-togħmiet u tenfasizza l-gosti naturali tal-frott jew ingredjenti oħra użati f’dawn id-deżerti.

Stabbiltà Mtejba: L-istruttura unika tat-trehalose tikkontribwixxi għal aktar stabbiltà termali fil-ġelatina u l-pudina. Jgħin lil dawn il-prodotti jżommu l-forma u n-nisġa tagħhom anke f'temperaturi ogħla, u tagħmilhom aktar reżistenti għat-tidwib jew jitilfu l-forma, speċjalment waqt it-trasport jew il-ħażna.

Ħajja fuq l-ixkaffa estiża: Billi jnaqqas l-attività tal-ilma, trehalose jista 'jgħin biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ġelatina u l-pudina. Jaġixxi bħala preservattiv naturali, jinibixxi t-tkabbir tal-mikrobi u jżomm il-freskezza tal-prodott għal perjodi itwal.

Stabbiltà tal-Ffriżar-Ħoll: F'deżerti ffriżati bħal pudina pops jew titratta tas-silġ ibbażata fuq il-ġelatina, trehalose jgħin fil-prevenzjoni tal-formazzjoni ta 'kristalli tas-silġ kbar waqt iċ-ċikli ta' ffriżar u tidwib, u jiżgura tessut aktar lixx mal-konsum.

F'borża ta '25kg/. Ħażna u ssiġillati f'żona dellija, niexfa u ventilata sew 'il bogħod minn kimiċi tossiċi u perikolużi.

Ikkuntattja issa

It-tags Popolari: ġelatina pudina trehalose ikel grad, Ċina ġelatina pudina trehalose ikel grad fornituri, fabbrika