↵
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Formula kimika: C12H22O11
Piż molekulari:342.30
Einecs:202-739-6
Nru CAS: 99-20-7
Karatteristiċi
Trab kristallin abjad
Applikazzjoni
Ħlewwa Baxxa u Għeja mnaqqsa tal-Ħlewwa: Trehalose għandu livell ta 'ħlewwa ta' madwar 45% meta mqabbel mas-sukrożju, li jirriżulta fi ħlewwa aktar sottili u inqas kbira. Dan jgħin biex timminimizza b'mod sinifikanti l-perċezzjoni ta 'ħlewwa eċċessiva, ittejjeb l-esperjenza ġenerali tat-togħma u tnaqqas l-għeja tal-ħlewwa.
Togħma Mtejba: Billi jaġġusta l-profil tal-ħlewwa, Trehalose jikkontribwixxi għal bilanċ imtejjeb tat-togħma fil-mili tal-pejst tal-fażola, li jagħmilhom aktar togħma u pjaċevoli.
Ħajja fuq l-ixkaffa fit-tul: Trehalose juri stabbiltà eċċellenti u proprjetajiet preservattivi, li jgħinu biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-mili tal-pejst tal-fażola. Dan huwa dovut għall-kapaċità tiegħu li jinibixxi t-tkabbir tal-mikrobi u jżomm il-kwalità tal-prodott maż-żmien.
Prevenzjoni tat-Tixjiħ: Trehalose huwa magħruf għall-effetti tiegħu kontra t-tixjiħ, partikolarment fi prodotti bbażati fuq il-lamtu. Fil-mili tal-pejst tal-fażola, jgħin biex jipprevjeni t-twebbis u t-telf ta 'umdità li spiss iseħħ waqt il-ħażna, u jżomm il-mili artab u niedja għal perjodi itwal.
Żamma ta 'umdità u Prevenzjoni ta' Telf ta 'Ilma: Trehalose huwa sustanza igroskopika ħafna, li jfisser li għandu affinità qawwija għall-ilma. Din il-proprjetà tippermettilha li żżomm l-umdità b'mod effettiv fil-mili tal-pejst tal-fażola, u tevita li tinxef u żżomm tessut mixtieq.
Texture Mtejba: Billi jipprevjeni t-telf ta 'umdità u t-tixjiħ tal-lamtu, Trehalose jikkontribwixxi għal tessut aktar lixx u konsistenti fil-mili tal-pejst tal-fażola. Dan itejjeb is-sensazzjoni ġenerali tal-ħalq u t-tgawdija tal-għaġina.
Deskrizzjoni tal-Prodotti
|
Oġġett |
Indiċi |
|
Dehra |
Trab kristallin abjad |
|
Purità (Trehalose) |
Iktar minn jew ugwali għal 99% |
|
Telf fuq tnixxif |
Inqas minn jew ugwali għal 1.5% |
|
Residwu mat-tqabbid |
Inqas minn jew ugwali għal 0.05% |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Arseniku |
Inqas minn jew ugwali għal 0.5mg/kg |
|
Ċomb |
Inqas minn jew ugwali għal 0.5mg/kg |
|
Kulur |
Inqas minn jew ugwali għal 0.1 |
|
Turbidità tas-soluzzjoni |
Inqas minn jew ugwali għal 0.05 |
|
Għadd vijabbli |
Inqas minn jew ugwali għal 300cfu/g |
|
Ħmira u forom |
Inqas minn jew ugwali għal 100cfu/g |
|
Patoġeniku |
Negattiv |
|
Organiżmi koliformi |
Inqas minn jew ugwali għal 30mpn/100g |
Ippakkjar u Ħażna
F'borża ta '25kg/. Ħażna u ssiġillati f'żona dellija, niexfa u ventilata sew 'il bogħod minn kimiċi tossiċi u perikolużi.
It-tags Popolari: mili tad-deżert / pejst tal-fażola trehalose grad tal-ikel, Ċina mili tad-deżert / pejst tal-fażola trehalose fornituri tal-grad tal-ikel, fabbrika








